Capsanthin, también conocido como Capsicum, es un triterpeno Pigmento naranja-rojo en pimiento rojo maduro Frutas. Es un carotenoide natural rojo pigmento. Se puede utilizar en alimentos, cosméticos y medicina.
La ficocianina es un alimento natural Colorear. Es el único pigmento azul natural aprobado por los Estados Unidos FDA. La Unión Europea ha enumerado la fincoanina como una materia prima de alimentos color, y su uso en alimentos no está restringido. La ficocianina también se puede utilizar como materias primas para medicamentos y productos de salud, cosméticos y reactivos bioquímicos.
MOGROSIDE extraído de monje Fruta ( Luo HAN GUO) es un ideal bajo calorías Edulcorante natural y se ha utilizado ampliamente en bebidas y aditivos alimentarios Industrias.
β-ciclodextrina es un oligosacárido cíclico producido por la conversión enzimática de almidón. Puede ser utilizado en alimentos, medicina y química industria.
Konjac es una hierba perenne que pertenece a la familia Araceae Su ingrediente principal es glucomannan contenido en tubérculos. Konjac glucomannan se extrae de Konjac. Tiene un aspecto blanco, ningún olor peculiar, alta viscosidad, alta transparencia, y puede ser rápidamente disuelto.
sodio alginato se compone principalmente de la sal de sodio de alginic ácido. es una especie de polisacárido biopolímero con muchas características tales como no tóxicas, fácilmente degradables, y fácilmente biocompatibles. Por lo tanto, tiene un gran valor de aplicación en industrias, como medicina, alimentos, envases, materiales textiles y biológicos
Neotame Es una nueva generación de edulcorante. Su apariencia es polvo cristalino blanco, que es 7000-13000 Más dulce que La sacarosa, y su estabilidad térmica es mejor Aspartame, mientras que el costo es solo 1 / 3 de aspartame.
NISIN es un conservante de alimentos naturales con alta eficiencia, no toxicidad, seguridad y sin efectos secundarios, y tiene una buena solubilidad y la estabilidad. Puede inhibir efectivamente el crecimiento y la reproducción de muchas bacterias grams positivas que causan caries de alimentos, especialmente para Termostable Bacillus, Clostridium botulinum y Listeria.
Erithorbic El ácido es un antioxidante de alimentos que se usa predominantemente en carnes, productos de pescado y productos congelados. como antioxidante estructuralmente relacionado con ascórbico Ácido, ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y evita la formación de nitrosaminas carcinógenas.
sodio erithorbate Es un aditivo alimentario utilizado principalmente en carne, aves de corral y suaves. Como antioxidante que está estructuralmente relacionado con la vitamina C, ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y prevenir la formación de nitrosaminas carcinogénicas.
sodio ascorbate es una de varias sales minerales de ascórbico ácido (vitamina c) as Un aditivo alimentario, tiene el número E E301 y se utiliza como antioxidante y una acidez regulador. Está aprobado para su uso como aditivo alimentario en la UE, Estados Unidos y Australia y Nueva Zelanda.
Guanosine 5'-Monofosfato Disodium La sal es un umami más económico y efectivo potenciador Es uno de los componentes principales del sabor de los paquetes instantáneos de condimento de fideos, condimentos como la esencia de pollo, polvo de polvo y salsa de soja.
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