MONASCUS Rojo es una coloración de alimentos naturales obtenida usando MONASCUS Fermentación o extraída de la levadura roja Arroz. MONASCUS Rojo se usa en pasteles, caramelos, carne cocida, piel de tofu, helado, galletas, etc.
Capsanthin, también conocido como Capsicum, es un triterpeno Pigmento naranja-rojo en pimiento rojo maduro Frutas. Es un carotenoide natural rojo pigmento. Se puede utilizar en alimentos, cosméticos y medicina.
La ficocianina es un alimento natural Colorear. Es el único pigmento azul natural aprobado por los Estados Unidos FDA. La Unión Europea ha enumerado la fincoanina como una materia prima de alimentos color, y su uso en alimentos no está restringido. La ficocianina también se puede utilizar como materias primas para medicamentos y productos de salud, cosméticos y reactivos bioquímicos.
Eritritol Se puede producir por fermentación de glucosa y cristalina blanca Polvo. Es dulce y refrescante, no es fácil absorber la humedad, y tiene alta temperatura estabilidad. Tiene un sabor suave y fresco, adecuado para todo tipo de alimentos.
Sucralosa edulcorante es una caloría cero Sustituto de azúcar artificial edulcorante. Sucralosa es sobre 600 veces más dulce que sacarosa (mesa azúcar), dos veces más dulce que sacarina, y 3.3 veces más dulce que aspartame. A diferencia del aspartamo, es estable bajo calor y una amplia gama de condiciones de pH, y se puede usar en hornear o productos que requieren un estante más largo la vida.
El metabolismo de xilitol en el cuerpo no requiere la participación de la insulina, no aumenta el nivel de azúcar en la sangre, y puede eliminar los tres tipos de diabetes (polidipsia, poliuria y polifagia), por lo que es un edulcorante seguro y un suplemento nutricional para diabéticos y Adyuvante terapéutico Agentes.
MOGROSIDE extraído de monje Fruta ( Luo HAN GUO) es un ideal bajo calorías Edulcorante natural y se ha utilizado ampliamente en bebidas y aditivos alimentarios Industrias.
β-ciclodextrina es un oligosacárido cíclico producido por la conversión enzimática de almidón. Puede ser utilizado en alimentos, medicina y química industria.
Konjac es una hierba perenne que pertenece a la familia Araceae Su ingrediente principal es glucomannan contenido en tubérculos. Konjac glucomannan se extrae de Konjac. Tiene un aspecto blanco, ningún olor peculiar, alta viscosidad, alta transparencia, y puede ser rápidamente disuelto.
sodio alginato se compone principalmente de la sal de sodio de alginic ácido. es una especie de polisacárido biopolímero con muchas características tales como no tóxicas, fácilmente degradables, y fácilmente biocompatibles. Por lo tanto, tiene un gran valor de aplicación en industrias, como medicina, alimentos, envases, materiales textiles y biológicos
Neotame Es una nueva generación de edulcorante. Su apariencia es polvo cristalino blanco, que es 7000-13000 Más dulce que La sacarosa, y su estabilidad térmica es mejor Aspartame, mientras que el costo es solo 1 / 3 de aspartame.
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