sodio alginato se compone principalmente de la sal de sodio de alginic ácido. es una especie de polisacárido biopolímero con muchas características tales como no tóxicas, fácilmente degradables, y fácilmente biocompatibles. Por lo tanto, tiene un gran valor de aplicación en industrias, como medicina, alimentos, envases, materiales textiles y biológicos
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