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Goma xantana: un aditivo alimentario versátil con múltiples funciones Feb 17, 2023
La goma xantana es un polisacárido de alto peso molecular que se usa ampliamente como aditivo alimentario. Se produce por fermentación de la bacteria Xanthomonas campestris y tiene propiedades reológicas y emulsionantes únicas que lo convierten en un ingrediente versátil en muchas aplicaciones alimentarias. Función 1: espesante y estabilizador Una de las funciones principales de la goma xantana es...
- Grado alimenticio de goma xantana
- Polvo de goma xantana
- CAS 11138-66-2
Una guía completa de los beneficios de la proteína de guisante Feb 24, 2023
Una guía completa de los beneficios de la proteína de guisante La proteína de guisante es un suplemento proteico versátil y nutritivo que está ganando rápidamente popularidad entre los atletas, los entusiastas del ejercicio físico y las personas preocupadas por la salud. Derivada de guisantes amarillos, esta fuente de proteína de origen vegetal es una gran alternativa a las proteínas de origen ani...
- Proteína de guisante
- Polvo de proteína de guisante
- Proteína de guisante orgánica
Increíbles beneficios de proteína de guisante en polvo para el cuerpo Mar 03, 2023
Los guisantes se han convertido en una poderosa fuente de proteínas, desafiando el campo tradicional ocupado por la carne, el queso, los huevos y el suero. Como resultado, se está convirtiendo en un complemento popular para la resistencia, la energía, el desarrollo muscular y la pérdida de peso. Estos son algunos de los beneficios de la proteína de guisante en polvo : Contiene todos los aminoácido...
Nisina: un péptido antibacteriano natural y seguro para la conservación de alimentos Mar 10, 2023
La nisina es un péptido antibacteriano natural biológicamente activo que se extrae mediante biotecnología. Es una sustancia activa peptídica pura, eficiente y segura que tiene un fuerte efecto inhibidor sobre muchas bacterias Gram-positivas, incluidas las bacterias que deterioran los alimentos y las bacterias patógenas. De hecho, es la única bacteriocina que se permite utilizar como aditivo alimen...
- Polvo de nisina
- Polvo de nisina conservante natural
- CAS 1414-45-5
La versatilidad y los beneficios de la goma xantana Mar 17, 2023
La goma xantana es un aditivo alimentario versátil que se usa comúnmente como agente espesante y estabilizador. Se produce mediante la fermentación de la bacteria Xanthomonas campestris con una fuente de azúcar como el almidón de maíz. El polisacárido resultante luego se seca y se muele hasta obtener un polvo fino. Una de las características clave de la goma xantana es su alta viscosidad y solubil...
- goma xantana
- Polvo de goma xantana
- CAS 11138-66-2
Los beneficios del colágeno de pescado para la piel y la salud en general Mar 24, 2023
El colágeno de pescado es un tipo de proteína que se deriva de la piel y las escamas de pescado. Se compone principalmente de colágeno tipo I, que se encuentra en muchas partes del cuerpo excepto en el tejido cartilaginoso. El colágeno tipo I constituye el 70% de nuestra piel y es el tipo de colágeno más abundante en el cuerpo. Como tal, el colágeno de pescado puede proporcionar numerosos benefici...
- polvo de colágeno de pescado
- péptido de colágeno de pescado
- polvo de colageno marino
Los cinco beneficios del colágeno para la salud y el estado físico Mar 31, 2023
Los cinco beneficios del colágeno para la salud y el estado físico El colágeno es una proteína que juega un papel vital en la salud y el estado físico de nuestros cuerpos. Tiene muchos beneficios, incluida la ayuda en la pérdida de peso, el crecimiento muscular, la fortaleza de las articulaciones y los huesos, la salud de la piel y la digestión. Aquí hay una mirada más cercana a cada uno de estos ...
- colageno de pescado hidrolizado
- polvo de colágeno de pescado
- péptidos de colágeno de pescado
Una descripción general del proceso de producción de aceite de pescado Apr 13, 2023
El aceite de pescado es una valiosa fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud humana. Se ha demostrado que estos ácidos grasos tienen numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación, la mejora de la salud del corazón y el apoyo a la función cerebral. La producción de aceite de pescado implica varios pasos para extraer el aceite del pescado y puri...
- Aceite de pescado
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- Materia prima de aceite de pescado
Avances en las técnicas de preparación de péptidos de colágeno de pescado Apr 13, 2023
Los péptidos de colágeno son pequeños fragmentos de proteínas derivados del colágeno, una proteína estructural que se encuentra en la piel, los huesos y los tejidos conectivos de los animales. La preparación de péptidos de colágeno consiste en descomponer el colágeno en péptidos más pequeños utilizando diversas técnicas. Estas técnicas incluyen métodos químicos, métodos enzimáticos, métodos de deg...
- péptido de colágeno
- Péptido de colágeno de pescado
- NAC 9007-34-5
Desacreditando los conceptos erróneos comunes sobre el consumo de aceite de pescado Apr 21, 2023
El aceite de pescado es un tipo de aceite extraído del pescado graso que es rico en ácidos grasos omega-3 como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). A pesar de sus numerosos beneficios para la salud, existen varios conceptos erróneos comunes sobre el consumo de aceite de pescado. Concepto erróneo 1: Confundir el aceite de pescado con el aceite de hígado de bacalao. El...
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Los beneficios y controversias que rodean al aceite de pescado Apr 28, 2023
El aceite de pescado se deriva de los tejidos del pescado azul y es una rica fuente de ácidos grasos omega-3, incluidos el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son precursores de ciertos eicosanoides que se sabe que reducen la inflamación en el cuerpo y mejoran la hipertrigliceridemia. En los últimos años, ha habido una gran controversia en torno al ...
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Las maravillas de los péptidos de colágeno de pescado: fuentes y beneficios May 12, 2023
Los péptidos de colágeno de pescado son un tipo de proteína que se deriva del pescado. Esta sustancia de alto peso molecular es un componente esencial del cuerpo humano, ya que el 80 % de la epidermis de la piel está compuesta por péptidos proteicos. Cuando el cuerpo necesita complementar sus péptidos de proteínas, a menudo recurre al colágeno de pescado, que se puede extraer tanto de peces de agu...
- Colágeno de pescado hidrolizado
- Péptidos de colágeno de pescado
- NAC 9007-34-5

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