Promoviendo la digestión y absorción de nutrientes. Probióticos pueden sintetizar enzimas digestivas y, junto con las enzimas digestivas sintetizadas por el cuerpo animal, participan en la digestión de nutrientes en el intestino. Estimulan al cuerpo del animal para que secrete enzimas digestivas, reducen la profundidad de la cripta del intestino delgado, aumentan la altura de las vellosidades, aum...

recientemente, el departamento de normas de inocuidad de los alimentos y seguimiento y evaluación de la comisión nacional de salud emitió el anuncio n.°. 2 de 2022 ("anuncio sobre 36 "tres nuevos productos alimenticios" como bifidobacterium rheinlandicum"), que anunció tres nuevos ingredientes alimentarios como bifidobacterium rheinlandicum, bifidobacterium longum subespecie BB...

La nisina no se considera un probiótico. Es un péptido microbiano natural que se forma por determinadas cepas de bacterias del ácido láctico, concretamente Lactococcus lactis. La nisina se ha utilizado ampliamente como conservante de alimentos debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de diversas bacterias, incluidas algunas especies patógenas. Es eficaz contra las bacterias grampositivas ...