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Glutatión: el maestro antioxidante Apr 28, 2023

El glutatión es un poderoso antioxidante que se produce naturalmente en las células del cuerpo. Desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud general al neutralizar los radicales libres dañinos y eliminar las toxinas del cuerpo. Sin embargo, a medida que envejecemos, la producción natural de glutatión de nuestro cuerpo disminuye. Esto puede conducir a un aumento del estrés oxidativo, que se ha relacionado con una variedad de problemas de salud.


Afortunadamente, hay varias formas de aumentar los niveles de glutatión de forma natural. Una forma es consumir alimentos con alto contenido de azufre. Las moléculas de azufre están presentes en el glutatión y pueden ayudar a aumentar su producción en el cuerpo. Los alimentos con alto contenido de azufre incluyen las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas y el bok choy. Las verduras allium como el ajo y la cebolla también son buenas fuentes de azufre.


Además de los alimentos ricos en azufre, existen otros alimentos y hierbas que pueden ayudar a aumentar los niveles de glutatión. Estos incluyen el cardo mariano, la linaza, las algas guso y el suero. Los huevos, las nueces, las legumbres y las proteínas magras como el pescado y el pollo también pueden ayudar a aumentar la producción de glutatión.

Otro factor que puede afectar los niveles de glutatión es el sueño. El insomnio y la falta de sueño pueden afectar negativamente la producción de glutatión. Descansar lo suficiente de forma regular puede ayudar a aumentar los niveles de este importante antioxidante.


Si bien consumir una dieta rica en alimentos que aumentan el glutatión no presenta ningún riesgo, es posible que tomar suplementos no sea recomendable para todos. Es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier suplemento para determinar si es adecuado para usted. Los posibles efectos secundarios de los suplementos de glutatión pueden incluir calambres abdominales, hinchazón, dificultad para respirar debido a la constricción bronquial y reacciones alérgicas como sarpullido.

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