Color popular anual 2022 - azul bígaro
Jul 07, 2022
Color popular anual 2022 - azul bígaro
la autoridad internacional del color pantone lanzó el color popular anual de 2022: azul bígaro (PANTONE 17-3938 muy peri), que es un tono de azul a púrpura, que puede brindar a las personas un efecto visual suave y cómodo. sin embargo, si este es el color principal de los alimentos (especialmente las bebidas), creo que a pocas personas les gustará. porque los estudios han demostrado que los alimentos de tonos azules pueden suprimir el apetito y dar a las personas una sensación de pigmentación completa. pero las bebidas con colores degradados o tonos de azul más claros pueden traer de vuelta el deseo de probar. La ficocianina es un polvo azul oscuro aislado de espirulina . es una proteína de pigmento azul natural con propiedades saludables y naturales verdes, que se puede utilizar en alimentos, cosméticos y alimentos funcionales. La ficocianina ahora está aprobada en varios países y keynovo contó con las regulaciones de los siguientes países. EE.UU (1) el extracto acuoso de cianobacterias (spirulina maxima y spirulina obtusa) rico en ficocianina está certificado por GRAS (GRN no. 424) uso: todos los ingredientes alimentarios, excepto fórmula infantil y alimentos bajo la jurisdicción del departamento de agricultura de los EE. UU..S., hasta 250 mg/porción (2) los extractos de espirulina con ficocianina como principal componente colorante están exentos de certificación cuando se utilizan como aditivos colorantes. Ámbito de uso: colorantes de caramelos (incluidos caramelos y chicles), glaseado, helados y postres congelados, coberturas y aderezos para postres, mezclas de bebidas y polvos, yogur, salsas para flan, pudines, queso blanco, gelatina, migas de pan, cereales comestibles listos para comer (excepto cereales inflados), formulaciones de recubrimiento aplicadas a tabletas y cápsulas de suplementos dietéticos en niveles de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación (GMP, por sus siglas en inglés), y coloración estacional de cáscaras de huevo duro, excepto que no se puede usar para colorear alimentos como se caracteriza por la sección 401 de la ley federal de alimentos, medicamentos, y cosméticos a menos que se agregue el color está autorizado para su uso por estos estándares Japón El pigmento de espirulina (una sustancia a base de ficocianina extraída de la espirulina) es un aditivo existente y se puede utilizar como agente colorante ministerio de seguridad de alimentos y medicamentos de corea la espirulina (derivada de la espirulina obtusifolia, el pigmento principal es la ficocianina) es un aditivo alimentario autoridad alimentaria de singapur el extracto de espirulina o la cianidina cianobacteriana extraída de la espirulina es un aditivo alimentario permitido por las normas alimentarias de Singapur requisitos: contenido de plomo ≤ 2 mg/kg; contenido de arsénico ≤ 2 mg/kg; contenido de mercurio ≤ 1 mg/kg; negativo para microcistinas
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