La proteína de soja en polvo, también conocida como aislado de proteína de soja, es una forma concentrada de proteína extraída de la soja. Es rico en aminoácidos esenciales, lo que lo convierte en una fuente popular de proteínas de origen vegetal.

El aislado de proteína de soja es una forma altamente purificada de proteína derivada de la soja. Se produce eliminando las grasas y los carbohidratos de la soja, lo que da como resultado una proteína en polvo concentrada. El aislado de proteína de soja es conocido por su perfil nutricional versátil, lo que lo convierte en una opción popular para vegetarianos, veganos y personas con restricciones dietéticas u objetivos nutricionales específicos.