Cas #:
1414-45-5Certificados:
ISO9001/Kosher/HalalEspecificaciones:
BP/USP/FCCDescripción del Producto
Nombre | Polvo de nisina |
número de artículo | E-234 |
No. CAS | 1414-45-5 |
Material | nisina |
Potencia | 1000 UI/mg |
MF | C141H228N41O38S7 |
Apariencia | Polvo de color marrón claro a blanco lechoso |
Función
1. Ampliar la vida útil del producto.
2. Mejorar la seguridad reemplazando los conservantes químicos.
3. Bajo costo, alta eficiencia, dosis baja.
4. Reducir el tiempo y la temperatura de procesamiento.
5. Puede utilizarse para productos fermentados (sin efecto sobre las bacterias).
6. Reducir el tratamiento térmico y el tiempo de procesamiento.
7. Inhibir la post-acidificación del queso.
8. No hay resistencia cruzada evidente con los antibióticos terapéuticos.
Solicitud
1. Productos cárnicos;
2. Productos lácteos;
3. Alimentos enlatados;
4. Mariscos.
5. Alimentos con proteínas vegetales;
6. Bebidas de frutas;
7. Huevos líquidos y ovoproductos;
8. En el condimento;
9. Elaborar salsa de soja;
10. Alimentos horneados;
11. Comida instantánea;
12. Alimentos envasados termosellados;
13. Sabores y fragancias;
14. Cosméticos;
15. Medicamentos, colirios.
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