El valor nutricional de la espirulina :

1. La espirulina contiene clorofila A, que tiene una función hematopoyética y purificadora de la sangre única. La seguridad y la alta digestibilidad de la espirulina: en 1980, el Dr. Chamorro publicó un estudio de 60 000 palabras que demuestra que la espirulina es segura y no tóxica para el consumo y es un producto seguro para la salud.

2. La espirulina contiene clorofila A, que tiene su función única de hematopoyesis y purificación de la sangre.

3. La espirulina es rica en betacaroteno, 15 veces más que las zanahorias y entre 40 y 60 veces más que las espinacas.

4. La espirulina es rica en vitamina B1, B2, B5, B6, B11, B12, C, E. Hay muchos tipos de vitaminas B, y cada una tiene una función fisiológica especial, la falta de cualquiera de ellas puede provocar enfermedades. .

Los polisacáridos de la espirulina tienen una función antirradiación e inhiben indirectamente la proliferación de células enfermas al fortalecer la inmunidad del cuerpo. Además, los polisacáridos de espirulina pueden mejorar la actividad de SOD en plasma, reducir la generación de peróxidos lipídicos y tener un efecto antienvejecimiento.

6. La espirulina es rica en proteínas, hasta un 60-70%, que es más nutritiva que el concepto general de alimentación, y varias veces superior a la soja, huevos, etc. La proteína es el elemento básico para mantener la vida.

7. La espirulina contiene una variedad de oligoelementos esenciales, calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, yodo, selenio, hierro, cobre, zinc, etc.

8. La espirulina contiene altos niveles de ácido linolénico γ, que tiene la función de promover la absorción de calcio, mejorar la inmunidad, prevenir trastornos metabólicos y prevenir el envejecimiento. El ácido γ linolénico es el precursor de la prostaglandina, que se convierte en prostaglandina bajo la acción de la oxigenasa, la prostaglandina tiene un papel en la reproducción, los sistemas cardiovascular, respiratorio, digestivo y nervioso.

La ingesta de micronutrientes también es crucial. La espirulina es un alga unicelular de estructura simple, pequeña y rica en nutrientes sorprendentes. Es ampliamente utilizado en alimentos, suplementos nutricionales y otros campos.

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