El glutatión es un importante antioxidante que se puede convertir en dos formas: glutatión reducido y glutatión oxidado. Estas dos formas juegan un papel importante en el mantenimiento de la estabilidad y la salud del cuerpo al reparar las células dañadas y mejorar la capacidad antioxidante de las células. Comprender las diferencias entre el glutatión reducido y oxidado es crucial para comprender cómo funciona este antioxidante.

Una diferencia clave entre el glutatión reducido y oxidado son sus fórmulas moleculares. El glutatión reducido tiene una fórmula molecular de C10H17N3O6S y un peso molecular de 307,33, mientras que el glutatión oxidado tiene una fórmula molecular de C20H32N6O12S2 y un peso molecular de 612,63.

Otra diferencia entre las dos formas de glutatión son sus puntos de fusión. El glutatión reducido se descompone en un punto de fusión de 189-193 °C, mientras que el glutatión oxidado se descompone en un punto de fusión de 178 °C.

El glutatión reducido y oxidado también tienen diferentes usos. El glutatión reducido tiene un cierto efecto curativo en varias enfermedades hepáticas, especialmente en la enfermedad hepática alcohólica y la enfermedad hepática por intoxicación por drogas. Tiene funciones anti-oxidación, desintoxicación integrada y otras funciones y se usa en medicamentos, nutracéuticos, alimentos funcionales para la salud, complementos alimenticios, cosméticos de belleza, etc. Por otro lado, el glutatión oxidado se usa para investigación científica, experimentos y determinación enzimática. de aceptores de hidrógeno para NADP y NADPH.

En resumen, el glutatión reducido y oxidado son dos formas de un importante antioxidante que juega un papel crucial en el mantenimiento de la estabilidad y la salud del cuerpo. Comprender las diferencias entre estas dos formas puede ayudarnos a comprender mejor cómo funciona este antioxidante.

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