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Capsantina: orígenes y aplicaciones Apr 03, 2025
1. Los orígenes botánicos de la capsantina CapsantinaEl carotenoide responsable del intenso color rojo de los chiles, proviene del género Capsicum. Extraído y refinado de pimientos rojos naturales de alta calidad, su pigmento original supera los 200, y su apariencia es un líquido aceitoso rojo oscuro de color brillante, sin precipitaciones y con buena fluidez. Sus especificaciones se dividen en pr...
- Orígenes de la capsantina
- Aplicaciones de la capsantina
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¿Cuál es la diferencia entre la espirulina y la ficocianina? Apr 21, 2025
EspirulinayficocianinaAmbos son reconocidos por sus beneficios para la salud, pero cumplen funciones diferentes en nutrición y suplementación. A continuación, se detallan sus principales diferencias: 1. Qué son Espirulina: Alga verdeazulada (Arthrospira platensis) que se consume como suplemento alimenticio. Es rica en proteínas, vitaminas (B12, hierro) y antioxidantes. Ficocianina: Un complejo de ...
¿Cuáles son los beneficios de la ficocianina? Apr 21, 2025
FicocianinaEs un pigmento natural presente en las algas verdeazuladas, especialmente en la espirulina. Este vibrante pigmento azul no solo contribuye al hermoso color de estas algas, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. A continuación, se presentan algunas ventajas clave de incorporar ficocianina a la dieta: 1. Rico en antioxidantes La ficocianina es un potente antioxidante ...
- Beneficios de la ficocianina
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Vitamina K2: qué es y sus beneficios Apr 21, 2025
Vitamina K2La menaquinona, también conocida como menaquinona, es una forma de vitamina K que desempeña un papel crucial en diversas funciones corporales importantes. Si bien existen múltiples formas de vitamina K, incluyendo la K1 y varios subtipos de K2, la K2 es la que se asocia con mayor frecuencia a beneficios para la salud, más allá de su papel en la coagulación sanguínea. A continuación se p...
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Comparación de la espirulina y la ficocianina: revelando las diferencias Apr 23, 2025
EspirulinayficocianinaAmbas se derivan de algas verdeazuladas y comparten algunas similitudes, pero presentan características distintivas. Exploremos las diferencias entre la espirulina y la ficocianina: 1. Definición y composición: Espirulina: La espirulina es un tipo de cianobacteria, comúnmente conocida como alga verdeazulada. Es una fuente completa de proteínas y contiene diversos nutrientes c...
¿Cuál es la diferencia entre el aceite de palma y el aceite de palma hidrogenado? Apr 23, 2025
Aceite de palma yaceite de palma hidrogenadoAmbos se derivan del fruto de la palma aceitera, pero se someten a diferentes métodos de procesamiento, lo que da como resultado diferentes propiedades y características. 1. Aceite de palma:El aceite de palma es un aceite vegetal natural extraído del fruto de la palma aceitera (Elaeis guineensis). Se obtiene prensando el fruto, lo que separa el aceite de...
¿Qué hace la arbutina en la piel? Apr 24, 2025
ArbutinaEs un compuesto natural derivado de la gayuba, comúnmente utilizado en productos para el cuidado de la piel por sus efectos aclarantes y revitalizantes. Aplicada tópicamente, la arbutina actúa como inhibidor de la tirosinasa, lo que significa que inhibe la enzima responsable de la producción de melanina. Este pigmento da color a la piel, el cabello y los ojos. Al bloquear la tirosinasa, la...
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