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ADM lanza Pearledge: una nueva solución blanca natural Mar 28, 2022
ADM ha lanzado pearledge,, una familia de soluciones de colorantes blancos que pueden reemplazar dióxido de titanio formulaciones.
Se dice que la serie pendiente de patente, derivada de fuentes como el almidón de maíz natural, ofrece buena estabilidad y rendimiento en todos los aspectos de coloración blanca brillante, estable y uniforme para una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas en confitería , mezclas de bebidas en polvo y bebidas, glaseados y rellenos para panadería, productos sin azúcar, sopas, salsas y condimentos, lácteos y alternativas lácteas, alternativas a la carne y alimentos para mascotas.
además, pearledge está disponible en "silk" y "satin", diseñado para mejorar el atractivo sensorial como una imprimación opaca que brinda un color vibrante y crea una textura más suave en ciertas aplicaciones.

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