El metil sulfonil metano es un sulfuro con una fórmula molecular de C2H6O2S, que es una sustancia necesaria para la síntesis de colágeno humano. El MSM se encuentra en la piel, el cabello, las uñas, los huesos, los músculos y varios órganos humanos. El cuerpo humano consume 0,5 mg de MSM por día, y si falta, causará trastornos de salud o enfermedades. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en el extranjero como medicamento para el cuidado de la salud y es el principal fármaco para mantener el equilibrio de azufre biológico en el cuerpo humano.