El extracto de cúrcuma, también conocido como extracto de Curcuma longa, se deriva de las raíces de la planta de cúrcuma. Se ha utilizado ampliamente en la medicina tradicional durante siglos debido a sus numerosos beneficios para la salud. El extracto de cúrcuma contiene un compuesto bioactivo llamado curcumina, responsable de muchas de sus propiedades terapéuticas. Con su vibrante color dorado y su distintivo sabor, el extracto de cúrcuma ha ganado popularidad no sólo en el mundo culinario sino también en el campo de la medicina natural.