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Introducción:

Lactobacillus rhamnosus es una bacteria productora de ácido láctico que pertenece al género Lactobacillus. Se encuentra naturalmente en el tracto gastrointestinal humano y forma parte de la microbiota intestinal normal. L. rhamnosus es grampositivo y exhibe una morfología en forma de bastón. Ha sido ampliamente estudiado por sus posibles propiedades promotoras de la salud.

Función:

Salud digestiva: Lactobacillus rhamnosus juega un papel crucial en el mantenimiento de un sistema digestivo saludable. Ayuda en la descomposición y absorción de nutrientes, apoya la función de la barrera intestinal y promueve una microbiota intestinal equilibrada. Esta bacteria también produce ácido láctico, que ayuda a crear un ambiente ácido en el intestino, inhibiendo el crecimiento de bacterias dañinas.

Apoyo inmunológico: Lactobacillus rhamnosus mejora los mecanismos de defensa naturales del cuerpo al modular el sistema inmunológico. Estimula la producción de compuestos beneficiosos como citoquinas e inmunoglobulinas, promoviendo una respuesta inmune equilibrada. Las investigaciones sugieren que L. rhamnosus puede ayudar a reducir el riesgo y la duración de las infecciones y alergias del tracto respiratorio.

Solicitud:

Suplementos probióticos: Lactobacillus rhamnosus es un ingrediente común en las formulaciones probióticas. Estos suplementos proporcionan una manera conveniente de introducir bacterias beneficiosas en el sistema digestivo, promoviendo la salud intestinal y el bienestar general.

Productos lácteos: Lactobacillus rhamnosus se utiliza con frecuencia en la producción de productos lácteos como yogur, queso y leche fermentada. Su capacidad para sobrevivir y prosperar en ambientes ácidos lo convierte en una opción ideal para estas aplicaciones, ya que contribuye a la textura, el sabor y los beneficios para la salud de los productos finales.