La D-alulosa, también conocida como D-psicosa, es un azúcar raro y natural con una estructura química similar a la fructosa. A pesar de su dulzor, la D-alulosa tiene sólo alrededor del 10 % de las calorías del azúcar normal, lo que la convierte en un sustituto del azúcar ideal para quienes buscan reducir la ingesta de calorías sin sacrificar el sabor. Nuestra D-alulosa de alta pureza se deriva de fuentes naturales y es perfecta para una variedad de aplicaciones culinarias e industriales.