El EDTA disódico , o etilendiaminotetraacetato de disodio, es un compuesto sintético comúnmente utilizado en diversas industrias por sus propiedades quelantes y estabilizantes. Es la sal disódica del ácido etilendiaminotetraacético (EDTA).

El EDTA disódico se emplea ampliamente como agente quelante, lo que significa que puede unirse a iones metálicos y formar complejos estables. Esta propiedad lo convierte en un ingrediente eficaz en muchos productos de cuidado personal, como champús, jabones y cosméticos. Al unirse a iones metálicos, el EDTA disódico ayuda a prevenir el deterioro de estos productos causado por reacciones catalizadas por metales como la oxidación y el rancidez.

Además de en los productos de cuidado personal, el EDTA disódico encuentra aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. Se agrega a ciertos productos alimenticios para ayudar a preservar su calidad y extender su vida útil. El EDTA disódico puede quelarse con iones metálicos presentes en los alimentos, inhibiendo los procesos de oxidación y degradación, lo que puede provocar pérdida de sabor y nutrientes.

Además, el EDTA disódico se utiliza en la industria farmacéutica como estabilizador de fármacos y vacunas. Puede mejorar la estabilidad y eficacia de los medicamentos al prevenir la degradación de los ingredientes activos causada por la contaminación por metales o reacciones oxidativas.

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