El aceite de pescado , extraído de los tejidos del pescado azul, es un suplemento de salud popular debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es rico en ácidos grasos insaturados y contiene importantes componentes como DHA y EPA, que regulan el cerebro y el sistema nervioso. El aceite de pescado generalmente se obtiene a través de métodos de procesamiento o extracción, que implican calentar el pescado o usar solventes para separar el aceite del pescado. El aceite resultante se somete a procesos de refinado para eliminar las impurezas y garantizar un producto final de alta calidad.

Uno de los principales beneficios del aceite de pescado es su capacidad para promover la salud del corazón. El aceite de pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que son ácidos grasos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar y deben ingerirse a través de los alimentos. Los dos principales ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado son EPA y DHA. Se ha demostrado que estos ácidos grasos reducen el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre. Además, el aceite de pescado puede aumentar la inmunidad al mejorar la función del sistema inmunológico.

Si bien el aceite de pescado ha sido reconocido durante mucho tiempo por sus beneficios cardiovasculares, continúan surgiendo nuevas aplicaciones. Las investigaciones sugieren que las propiedades antiinflamatorias del aceite de pescado pueden ayudar a controlar afecciones como la artritis reumatoide y la enfermedad inflamatoria intestinal. Además, el aceite de pescado está siendo explorado por su papel potencial en la promoción de la salud de la piel, la reducción del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y el apoyo a la función cognitiva.

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