Coenzima Q10: producción, combinaciones y aplicaciones emergentes
Aug 18, 2023
La coenzima Q10 , también conocida como ubiquinona, es un compuesto natural que juega un papel vital en la producción de energía celular. Se produce mediante fermentación microbiana utilizando cepas de levadura especialmente seleccionadas, como Saccharomyces cerevisiae. El proceso de fermentación se optimiza cuidadosamente mediante el control de parámetros como la temperatura, el pH, el suministro...