Extracto de cúrcuma natural de mejor calidad CAS 458-37-7

Introducción:

El extracto de cúrcuma se deriva de la raíz de la planta Curc longa, comúnmente conocida como cúrcuma. Se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional debido a sus numerosos beneficios para la salud. El extracto de cúrcuma contiene un compuesto bioactivo llamado curcumina, que es responsable de su vibrante color amarillo y de sus propiedades terapéuticas.

Función:
El extracto de cúrcuma es conocido por sus poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se ha demostrado que la curumina, el compuesto activo de la cúrcuma, modula la respuesta inflamatoria del cuerpo, reduciendo la inflamación y el estrés oxidativo. También tiene posibles propiedades anticancerígenas, ya que puede inhibir el crecimiento de células cancerosas y promover su apoptosis.

Aplicación:
El extracto de cúrcuma se usa ampliamente en la industria de alimentos y bebidas como colorante y aromatizante natural de alimentos. Agrega un sabor cálido y terroso a los platos y les da un color amarillo brillante. También se utiliza en la producción de suplementos dietéticos y remedios a base de hierbas, ya que se cree que favorece la salud de las articulaciones, mejora la digestión y aumenta la inmunidad general.