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Aceite de ácido araquidónico

El ácido araquidónico es un ácido graso poliinsaturado omega-6 20:4(ω-6). Es la contraparte del ácido araquídico saturado que se encuentra en el aceite de maní. El polvo de ARA es de color blanco o amarillo claro. El polvo de ARA es soluble en agua y fácil de formar una emulsión estable.
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